Bí quyết sử dụng gói hút Oxy hiệu quả và an toàn 13 Th06, 2026 BÍ QUYẾT SỬ DỤNG GÓI HÚT OXY HIỆU QUẢ VÀ AN TOÀN Để sử dụng gói hút Oxy hiệu quả, cần lựa chọn đúng dung lượng hấp thụ oxy, sử dụng với bao bì có khả năng cản khí tốt và đóng gói ngay sau khi mở sản phẩm. Đây là giải pháp giúp kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm, hạn chế oxy hoá và duy trì chất lượng sản phẩm tốt hơn TÓM TẮT NHANH Chọn đúng dung lượng gói hút Oxy theo kích thước bao bì Sử dụng với bao bì kín có khả năng cản khí tốt Đóng gói ngay sau khi lấy gói hút oxy ra khỏi túi bảo quản Không sử dụng gói hút oxy đã tiếp xúc không khí quá lâu Bảo quản gói chưa sử dụng trong bao bì kín Gói hút Oxy là gì? Gói hút Oxy là sản phẩm được sử dụng để hấp thụ lượng oxy còn lại bên trong bao bì thực phẩm Khi lượng oxy giảm xuống, quá trình oxy hoá diễn ra chậm hơn, giúp: - Hạn chế đổi màu sản phẩm - Giảm nguy cơ hôi dầu , có mùi - Hỗ trợ kéo dài thời gian bảo quản - Duy trì chất lượng thực phẩm tốt hơn Hiện nay, gói hút oxy được ứng dụng phổ biến trong ngành thực phẩm như bánh trung thu, bánh mứt tết, hạt dinh dưỡng, bánh pía, thực phẩm khô hoặc các loại thực phẩm có nhiều gia vị khác nhau,... Vì sao cần sử dụng gói hút Oxy đúng cách? Nhiều doanh nghiệp đầu tư gói hút Oxy nhưng chưa đạt hiệu quả như mong muốn do sử dụng sai phương pháp. Một số lỗi thường gặp: - Chọn sai dung lượng hấp thụ oxy - Bao bì không đủ độ kín - Để gói hút oxy tiếp xúc với không khí quá lâu trước khi đóng gói - Bảo quản gói hút Oxy chưa sử dụng không đúng cách Những sai sót này có thể làm giảm đáng kể hiệu quả bảo quản thực phẩm Bí quyết sử dụng gói hút Oxy hiệu quả 1. Chọn đúng dung lượng gói hút Oxy Mỗi loại gói hút oxy có khả năng hấp thụ oxy khác nhau, thường được biểu thị bằng đơn vị "cc" Việc lựa chọn gói hút oxy cần dựa trên: - Kích thước bao bì - Thể thích không khí bên trong túi - Loại thực phẩm - Thời gian bảo quản mong muốn Sử dụng gói quá nhỏ có thể không hấp thụ đủ oxy, trong khi gói quá lớn làm tăng chi phí không cần thiết. 2. Sử dụng bao bì có khả năng cản khí tốt Hiệu quả của gói hút oxy phụ thuộc rất lớn vào chất lượng bao bì Nếu bao bì có khả năng thẩm thấu oxy cao , oxy từ bên ngoài sẽ tiếp tục đi vào bên trong sản phẩm Do đó , nên ưu tiên: - Túi ghép màng nhiều lớp - Bao bì chuyên dụng cho thực phẩm - Bao bì có khả năng cản khí tốt 3. Đóng gói ngay sau khi mở gói hút Oxy Gói hút Oxy bắt đầu hoạt động ngay khi tiếp xúc với không khí Vì vậy: - Chỉ mở khi chuẩn bị sử dụng - Hạn chế để ngoài môi trường quá lâu - Đóng gói sản phẩm ngay sau khi lấy gói hút oxy ra khỏi túi bảo quản Đây là một trong những yếu tố quan trọng nhất để đảm bảo hiệu quả hấp thụ oxy 4. Bảo quản gói hút Oxy chưa sử dụng đúng cách Đối với lượng gói hút Oxy chưa dùng hết: - Đóng kín lại ngay sau khi lấy sản phẩm - Sử dụng túi cản khí hoặc bao bì kín - Hạn chế tiếp xúc với không khí bên ngoài Điều này giúp duy trì hiệu quả của sản phẩm cho lần sử dụng tiếp theo 5. Kết hợp với quy trình đóng gói phù hợp Ngoài việc sử dụng gói hút oxy, doanh nghiệp nên kiểm soát: - Chất lượng bao bì - Điều kiện bảo quản - Quy trình đóng gói - Thời gian lưu kho Sự kết hợp đồng bộ sẽ giúp tối ưu hiệu quả bảo quản thực phẩm Những sai lầm thường gặp khi sử dụng gói hút Oxy SAI LẦM HẬU QUẢ Chọn sai dung lượng Không hấp thụ đủ oxy Bao bì không kín Oxy tiếp tục xâm nhập Để ngoài không khí quá lâu Giảm hiệu quả hoạt động Bảo quản không đúng cách Sản phẩm mất tác dụng Không kiểm tra quy trình đóng gói Hiệu quả bảo quản không như mong muốn Gói hút Oxy có an toàn không ? Khi sử dụng đúng mục đích, gói hút oxy là giải pháp hỗ trợ bảo quản thực phẩm an toàn Tuy nhiên: - Không được ăn gói hút oxy - Không để trẻ em tiếp xúc với sản phẩm - Không sử dụng gói bị rách hoặc hư hỏng - Nên mua từ nhà cung cấp uy tín có đầy đủ hồ sơ kỹ thuật Về Thịnh Phong Thịnh Phong cung cấp các giải pháp bảo quản thực phẩm bao gồm gói hút oxy, gói hút ẩm silica gel và các sản phẩm kiểm soát độ ẩm. Chúng tôi hỗ trợ khách hàng lựa chọn quy cách phù hợp theo từng loại thực phẩm và nhu cầu bảo quản thực tế. Câu hỏi thường gặp 1. Gói hút Oxy có tác dụng gì? Gói hút oxy giúp hấp thụ oxy còn lại bên trong bao bì , hỗ trợ hạn chế oxy hoá và kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm 2. Gói hút Oxy có dùng chung với gói hút ẩm được không? Có. Trong nhiều ứng dụng thực phẩm, doanh nghiệp sử dụng kết hợp cả gói hút oxy và gói hút ẩm để tăng hiệu quả bảo quản. 3. Bao lâu sau khi mở thì gói hút oxy bắt đầu hoạt động? Gói hút oxy bắt đầu hoạt động ngay khi tiếp xúc với không khí, vì vậy nên sử dụng càng sớm càng tốt sau khi mở. 4. Gói hút oxy có an toàn cho thực phẩm không? Khi sử dụng đúng cách và đúng mục đích, gói hút oxy cho là giải pháp được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm 5. Làm sao để chọn đúng loại gói hút Oxy? Doanh nghiệp nên lựa chọn dựa trên thể tích bao bì , loại thực phẩm, thời gian bảo quản và yêu cầu đóng gói thực tế?